500 gramos de bacalhau desmigados.
2 caixas de creme de leite.
200 ml de leite.
2 cebolas picadas.
1 dente de alho picado.
1 colher de maisena.
1 colher de manteiga ou margarina.
1 colher de café de nos moscada.
1 pitada de pimenta do reino.
cebolinha e salsinha picada.
3 batatas medias cortadas em quadrados.
Queijo ralado para gratinar.
1 folha de louro. olho para fritar e algumas azeitonas para decorar.
Em uma panela refogue a cebola e o alho na manteiga ,misture o leite e a maisena e acrescente a cebola mexendo ate encorpar,depois junte a nos moscada ,a pimenta e a folha de louro e o bacalhau desmigado tire do fogo e acrescente o creme de leite sem o soro.frite a batata em olho bem quente e depois junte a batata ao bacalhau ,a salsinha e a cebolinha.Coloque em uma travessa e cubra com o queijo.leve ao forno para gratinar por 20 minutos.
