Premio

Recebi esse lindo premio da minha amiga Renata, do blog Refugio da Angel , fiquei muito feliz porque é o primeiro que eu recebo. Muito obrigada por esse carinho Renata.
Agora eu vou passar para meus amigos.


1) Meu Diario em branco do meu irmao de fé Lucas
2) O holograma do Rajeik
3) Estorias do mundo do fox.
4) Polecos pequenas opiniões .
5) Blog do catalino .
6) Como deixar seu blog perfeito.
7) Bar do smoke.

Visitem todos!

Pão de queijo.

4 Xícaras (chá)de polvilho azedo.

1 Xícara (chá) de leite.

1/2 Xícara (chá) de agua.

1/2 Xícara (chá) de óleo.

1 Colher (chá) de sal.

2 ovos.

1 1/2 de queijo ralado



Coloque a agua ,o leite , o óleo e o sal para ferver ,em uma tigela coloque o polvilho e vá colocando pouco a pouco a mistura de leite ,agua , óleo e o sal, quente mexendo sempre , depois coloque os ovos e o queijo e trabalhe a massa por uns 15 minutos . Depois faça pãozinhos pequenos levando em conta que o pão de queijo cresce ,leve ao forno bem quem por 10 minutos e depois abaixe a temperatura e deixe por mais 25 minutos

Torta de Batata.

Essa receita é tipicamente espanhola e a preferida do meu marido ,essa ai de cima eu tinha acabado de fazer pra ele levar como sanduiche para comer no trabalho ,na hora do lanche ,é bem fácil e em sanduiche fica bem gostoso.
O Para quem quiser provar o sanduiche ,você faz assim pega 1 Pãozinho parte o em 2 bandas ,frote cada banda do pão com meio tomate bem maduro , coloque um fio de aceite de oliva em cada lado e uma fatia da torta de batata ao meio e já está o sanduiche.

3 batatas medias.
3 ovos.
50 ml de agua.
50 ml de leite.
1/2 cebola picada.
1 dente de alho picado.
sal a gosto.
50 ml de óleo.

Corte as batatas em fatias bem finas enquanto isso coloque uma frigideira bem limpa com o óleo para esquentar, refogue a cebola o alho e o sal e depois a batata ,se ficar pegando na frigideira vá colocando agua aos poucos até q fique cozidas.
Em uma tigela bata os ovos, coloque o leite e junte a batata mexendo bem, logo após ponha essa mistura em uma frigideira de preferência de teflon ,espere q o ovo se cozinha e vire a de lado com a ajuda de um prato , faça isso quantas vezes necessário até q esteja um pouco dourada .Como a foto acima..

Dicas.essa receita é bem fácil e gostosa, por cada batata que você colocar equivale a 1 ovo e por cada 3 batatas equivalem a 1/2 cebola .E você também pode fazer essa mesma torta com outros ingredientes , como de abobrinha(sem necessidade de cozinha la antes) ,de abóbora moranga e batata com linguiça que fica óptimo, pode colocar uns pedacinhos de bacon a batata.

Albondegas.

500 gramos de carne moída.
1/2 pãozinho dormido.
150 ml de leite.
1 ovos.
1 colher(sopa)de salsinha.
sal e pimenta a gosto.
farinha de pão para empanar.

Em uma tigela coloque o pão picado a grosso modo , o leite ,o sal e a pimenta até q o pão esteja bem mole ,depois coloque a carne ,o ovo e a salsinha e misture bem até q esteja bem uniforme ,se ficar um pouco mole coloque também uma colher de farinha de pão . faça pequenas bolas ,passe na farinha de pão e frite em óleo quente . pode ser servida assim ou em molho ,a continuação darei a receita de 2 molhos diferente , de tomate e de carne.

Molho de tomate.

1 cebola ralada.
2 alhos picados.
1 folha de louro.
1 pimentão bem picado.
1 lata de molho de tomate.
1 colher de óleo.
1 pitada de açúcar.
sal a gosto.

Em uma panela com o óleo já quente , refogue a cebola ,o alho ,o pimentão por uns 10 minutos , coloque a folha de louro, e o molho de tomate , ponha o sal e a acurar e um pouco de agua se necessário , deixe uns 15 minutos e junte as albondegas coloque em ma travessa ,cubra com queijo ralado e leve ao forno até dourar.


Molho de carne.

500 ml de agua quente.
2 tabletes de caldo de carne.
1 pitada de noz moscada.
1 lata de creme de leite.
1 colher(sopa)de farinha de trigo.
sal a gosto

dissolva o caldo de carne nos 500 ml de agua quente ,a farinha de trigo , a nos moscada e o sal leve ao fogo mexendo até encorpa , tire do fogo e junto o creme de leite sem o soro , acrescente as albondegas e já podes servir,

Salada de grão de bico.

400 gramos de grão de bico cozidos e escorridos.
2 ovos cozidos.
1 pimentão picado.
1 tomate grande picado.
1 cebola picada.
1 xícara de azeitona preta.
2 latas de atum
2 colheres (sopa) de maionese.
1 colher (café) de ketchup.
1 colher(café) de mostarda.
sal,azeite,vinagre e pimenta do reino á gosto.
salsinha e cebolinha a gosto.

Em uma travessa coloque a gema dos ovos ,o azeite , o sal ,a pimenta ,o vinagre , a maionese ,o ketchup e a mostarda , misture tudo até que desmanche a gema ,depois pique a clara e junte a clara e o resto dos ingredientes e por ultimo coloque a salsinha e a cebolinha.

Sopa de feijão.

1/2 kilo de carne moída.
1 xícara de bacon picado.
2 xícaras de salsão picado.
1 1/2 xícara de cebola picada.
2 dentes de alho.
2 xícara de feijão roxo .
1 xícara de pimentão verde picado.
1 tablete de caldo de carne.
1 colher de pimenta caiena ou páprica picante.
sal a gosto.
1 litro de agua.
200 ml de suco de tomate

Cozinhe o feijão ,refogue a carne com o bacon ,a cebola ,o alho ,junte o salsão, o pimentão ,o suco de tomate e deixe ferver por 20 minutos ,tempere o feijão como de costume e junte - o a carne.Adicione o tablete de caldo de carne dissolvido em 1 litro de agua fervente e deixe mais 30 minutos no fogo . Na hora de servir ,polvilhe a pimenta caiana o a paprica picante.