Salada de grão de bico.

400 gramos de grão de bico cozidos e escorridos.
2 ovos cozidos.
1 pimentão picado.
1 tomate grande picado.
1 cebola picada.
1 xícara de azeitona preta.
2 latas de atum
2 colheres (sopa) de maionese.
1 colher (café) de ketchup.
1 colher(café) de mostarda.
sal,azeite,vinagre e pimenta do reino á gosto.
salsinha e cebolinha a gosto.

Em uma travessa coloque a gema dos ovos ,o azeite , o sal ,a pimenta ,o vinagre , a maionese ,o ketchup e a mostarda , misture tudo até que desmanche a gema ,depois pique a clara e junte a clara e o resto dos ingredientes e por ultimo coloque a salsinha e a cebolinha.